In Polonia, la stagione delle fragole sta volgendo al termine a causa delle forti piogge e delle alte temperature che fanno marcire i frutti nei campi. Il raccolto dovrebbe essere abbastanza buono, ma probabilmente sarà più limitato di un anno fa. L'anno scorso, il CSO ha stimato la produzione di fragole in 175.000 tonnellate.
Bożena Nosecka, dell'Istituto di Economia agraria e alimentare, ha dichiarato a PAP che le fragole vengono ancora acquistate dalle società di trasformazione. L'anno scorso, l'acquisto di questi frutti è stato completato alla fine di giugno.
I trasformatori hanno detto di avere difficoltà ad acquistare fragole di buona qualità adatte alla surgelazione, quindi quest'anno potrebbero acquistare il 30% di materie prime in meno. Le aziende pagano attualmente 3,7-4,0 PLN (0,83-0,89 euro) al chilo per le fragole adatte alla surgelazione. L'anno scorso, alla fine della stagione degli acquisti, i prezzi si sono attestati a 3,9-4,2 PLN (0,87-0,94 euro) per chilogrammo.
Allo stesso tempo, il prezzo delle fragole per la trasformazione in succo è simile a quello dell'anno scorso. I trasformatori stanno attualmente pagando 2,6 PLN/kg (0,58 euro), rispetto ai 2,7 PLN/kg (0,60 euro) dell'anno scorso.
Secondo il presidente della Strawberry Growers Association, Janusz Andziak, quest'anno i produttori non hanno avuto molto successo. L'inizio della stagione nei tunnel è stato soddisfacente e promette bene, ma il normale raccolto in campo aperto è stato "catastrofico". Penso che ci siano state delle enormi perdite. Alcune persone non hanno nemmeno coperto i costi di produzione", ha detto Andziak.
Fonte: portalspozywczy.pl
