La regione spagnola di Motril è nota per la sua coltivazione di cetrioli. Esiste anche un'agricoltura orticola in pieno campo, seppure su scala minore.
La più grande azienda di coltivazione in pieno campo di Motril è gestita da tre olandesi: Maicel Kluijtmans, John Groen e Pater Broersen della Veggieland. Inizialmente l'azienda faceva parte della società olandese di trasformazione di ortaggi Heemskerk. Nel 2016, è diventata indipendente: La Huerta. Fornisce prodotti spagnoli provenienti da coltivazioni in pieno campo, a rivenditori e trasformatori di ortaggi olandesi.
John Groen
"Il nostro segmento di punta sono gli spinaci, seguiti da indivia, cavolo, cavolo a punta, sedano e prezzemolo riccio, tutti coltivati in un raggio di 25 km", afferma John Groen, responsabile del dipartimento commerciale di La Huerta.
Groen fa il pendolare tra Spagna e Paesi Bassi. Il suo collega Maicel Kluijtmans è il direttore generale e vive a Motril. Pater Broersen e Veggieland assicurano una produzione per tutto l'anno. Questa società spagnola impiega circa 80 persone. Di queste, metà lavorano a chiamata. Un gruppo di 25 persone costituisce lo staff permanente.
Gli spinaci sono la coltivazione più produttiva
"Negli ultimi anni, la coltivazione degli spinaci è stata quella più produttiva. Al contrario, l'indivia sta diventando meno popolare. Abbiamo recentemente ampliato le nostre varietà di cavolo. Il cavolo a punta è diventato più popolare negli ultimi dieci anni e la varietà Kale lo conferma. La forniamo solo come supplemento alla stagione di coltivazione olandese. Coltiviamo tutto da soli e non compriamo prodotti da nessun'altra zona. L'unica eccezione sono i fagiolini marocchini importati".
La Huerta Xpaña è nata nel 2003 per coltivare il radicchio rosso. "Ci siamo stabiliti deliberatamente a Motril perché non c'era ancora nessun altro. Abbiamo intravisto grandi opportunità per la coltivazione di ortaggi in pieno campo, grazie al clima tropicale. La coltivazione del radicchio non è mai decollata, perché ha presentato diversi problemi. Tuttavia, il microclima della Costa Tropical è perfetto per la coltivazione di altri ortaggi. Abbiamo quindi continuato con indivia e aggiunto gradualmente il sedano. L'assortimento si è successivamente ampliato", afferma Groen.
Campi di ortaggi
La Huerta è, per una buona ragione, spagnola nella coltivazione orticola. "Quando arrivi nella zona, noti subito le aziende orticole in campo aperto su piccola scala. E' completamente diverso, diciamo, da un'area di coltivazione come quella di Murcia. Il nostro vantaggio è che possiamo davvero distinguerci in questa regione. Ai clienti piace fare affari con noi. A loro piace anche avere a che fare con gli olandesi. Ma siamo a 200 e 300 km, quindi i nostri costi di trasporto sono leggermente più elevati".
"Abbiamo un vantaggio in questo settore. Riceviamo abbondante acqua dalla Sierra Nevada. Pertanto, non abbiamo alcun problema con la siccità. La Spagna ha avuto molti problemi con le condizioni meteo avverse dell'ultimo anno. Ma pensiamo che quest’anno sarà migliore dal punto di vista climatico. Naturalmente niente è sicuro e talvolta anche in quest'area le colture vengono allagate. Il limite di questa zona è che non possiamo ampliare le nostre coltivazioni perché non c'è abbastanza terreno arabile adatto. Inoltre, in questa regione, subiamo la maggiore concorrenza di prodotti come mango e avocado", spiega Groen.
Terreni disponibili
"La nostra più grande sfida è quindi avere accesso a terreni sufficienti, in cinque anni. Attualmente affittiamo principalmente sulla base di contratti pluriennali. Ci chiediamo se continueremo a trovare terreni disponibili, in particolare in seguito all'aumento dell’urbanizzazione e del turismo. L'orticoltura in campo aperto deve essere redditizia, gli sviluppatori di progetto stanno acquistando molti terreni, La crisi del Coronavirus ha bloccato tutto. Il fatto che abbia colpito la Spagna molto più duramente rispetto ai Paesi Bassi, potrebbe essere vantaggioso per noi. Ma anche coinvolgere persone motivate e disponibili, può portare benefici nei prossimi anni".
La situazione è tranquilla ora a La Huerta. "Il nostro picco è tra il primo novembre e il primo giugno. Da giugno ad agosto, non abbiamo nessun prodotto disponibile. Potrebbe non essere l'ideale dal punto di vista aziendale. Ma, per l'organizzazione, è bello prendersi una pausa di alcuni mesi. Questo non vuol dire che non facciamo nulla. Importiamo fagiolini durante tutto l'anno. Utilizziamo anche questi periodi di pausa per preparare i nostri lotti. A settembre, potremo cominciare bene. Inoltre, insieme alla Veggieland, possiamo soddisfare le richieste dei clienti per tutto l'anno", conclude Groen.
Per maggiori informazioni
John Groen
La Huerta Xpaña, SL.
2 C/Mar Alborán
18613 Motril, Granada - Spagna
Cell.: +31 (0) 651 290 227
Email: j.groen@xpana.net
Web: www.xpana.net