Dopo circa 5 mesi di raccolta, la campagna fragolicola della Basilicata giunge al termine. "Quasi la totalità dei produttori ha già concluso l'annata 2020 ormai da giorni; ci sono poi quei pochi agricoltori che ancora stanno raccogliendo per l'industria. Per quanto ci riguarda, invece, terminiamo la commercializzazione proprio oggi, con gli ultimi scarichi di fragole fresche Marisol in alcuni mercati del sud Italia, in particolar modo Taranto e Brindisi". A spiegarlo è Elio Musillo, titolare dell'omonima azienda agricola di Scanzano Jonico (Matera).
"Rispetto al 2019, quando la campagna terminava intorno al 25 maggio, quest'anno siamo riusciti ad allungarci fino a metà giugno: 2 settimane in più che ci hanno permesso di recuperare quei 15 giorni critici del mese di marzo. I mercati ancora ci chiedono prodotto, ma non riusciamo a garantire gli stessi quantitativi di sempre. In questi ultimi periodi, non superiamo le 40 cassette giornaliere. I prezzi sono interessanti, parliamo di quasi 2 €/kg".
"Per allungare la shelf-life il più possibile, proprio in un periodo in cui, già di per sé, la conservabilità della merce si riduce notevolmente a causa delle temperature estive, raccogliamo il frutto a un grado di maturazione non proprio avanzato. La fragola che stiamo attualmente vendendo ha sicuramente una pezzatura più piccola, ma il sapore e la dolcezza rimangono le stesse di sempre".
"Tutto sommato, non possiamo lamentarci. Il 2020, Coronavirus a parte, ci ha permesso di portare a casa risultati importanti non solo a livello agronomico, ma anche di business, con prezzi decisamente migliori dello scorso anno. Per quanto riguarda la prossima campagna, prevediamo di incrementare lievemente le superfici, rimanendo nell'ottica di non esagerare con i nuovi trapianti, così da evitare problemi di manodopera".
Contatti:
Azienda Agricola Musillo Elio
Via Marche, 1 - Scanzano Jonico (Mt)
Tel.: (+39) 339 3809010
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