"La fiducia riposta nella nostra organizzazione di produttori da parte di un coltivatore calabrese di cipolla dorata, ci rafforza e inorgoglisce. Il produttore ha deciso, infatti, di conferire il suo prodotto di qualità, in modo che la nostra Op possa commercializzarlo già da questa annata". A dichiararlo è Vincenzo Sorace, responsabile commerciale della OP Monte di Polistena (RC).
"La produzione di cipolla dorata calabrese, negli anni passati, è già stata assorbita dal mercato tedesco, con risultati soddisfacenti. Si tratta quindi di un prodotto già ben conosciuto in Germania e che la nostra Op vorrebbe ulteriormente sviluppare a livello commerciale sul mercato tedesco ed europeo, visto il volume di prodotto disponibile – sottolinea Sorace – Dalla scorsa settimana, abbiamo iniziato a calibrare la varietà precoce Spring Star e, successivamente, proseguiremo la campagna con altre cultivar, fino a tutto il periodo estivo".
Dal punto di vista qualitativo, il prodotto si presenta ottimale e con una buona conservabilità, grazie alla condizioni climatiche degli ultimi mesi. E' certificato GlobalGAP e Grasp, disponibile in diversi calibri (mediamente 5-6 e 6-8) e viene lavorato nel magazzino della Soc. Agricola Veltri a Falerna (CZ), socia della Op Monte dal 1 gennaio 2018 e specializzata nella produzione di cipolla rossa di Tropea Calabria IGP.
"In totale, offriamo circa 2.000 tonnellate di cipolla dorata. Siete interessati? Non esitate a contattarci", conclude Sorace.
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Vincenzo Sorace
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