"Nel territorio italiano, lo sviluppo della coltura del carciofo è limitato da importanti infezioni (funghi tracheomicotici- verticilium spp). Questi patogeni vengono acquisiti dal terreno contaminato e si diffondono tramite il materiale di propagazione che la pianta genera (carducci od ovuli), rendendola così meno produttiva e, di conseguenza, meno vigorosa". Lo spiega Cosimo Corrado, tra i responsabili del Vivaio F.lli Corrado & C., con sede in provincia di Brindisi.
"Grazie alla collaborazione con alcune Università, siamo riusciti a risolvere il suddetto problema, effettuando così il risanamento delle piante autoctone di carciofo pugliese. Il nostro lavoro consiste nel produrre piantine di carciofo da piante madri risanate e certificate. Vantiamo requisiti di identità varietale e fitosanitari. Attualmente, sono disponibili cloni di carciofo brindisino molto precoce, Locale di Mola, Violetto francesino e altre varietà locali".
"Un'ulteriore novità è rappresentata dalla radicazione dei carducci derivanti da piante madri in Paper Pot, ossia un cilindro di torba pressata avvolta da carta biodegradabile, il che permette un migliore attecchimento al momento del trapianto".
"Già da adesso, molte sono le richieste che ci giungono da tutte le regioni d'Italia. I produttori iniziano a programmare la campagna 2020/21. Le nostre piantine assicurano qualità e rese eccellenti, rispetto alle produzioni di ovuli o carducci derivanti da piante in pieno campo, con molta probabilità già infette. La nostra attività vivaistica riesce ad avere una capacità produttiva di circa 800.000 piante di carciofo, piante con le quali le aziende nostre clienti riescono a produrre carciofi per due annate di seguito".
"Risolte le problematiche di produzione, restano, come al solito, quelle riguardanti la vendita del prodotto finito. Troppo difficile concorrere con i carciofi esteri, proprio a causa della differenza dei costi di produzione. In aggiunta, sebbene la qualità del prodotto italiano sia molto alta, le dinamiche del mercato sono altalenanti e non garantiscono prezzi equi".
Contatti
Vivaio F.lli Corrado & C.
Contrada Quadrazzo S.N.
72028 Torre Santa Susanna (BR)
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