Per il momento, il clima freddo e umido sta assicurando una fornitura molto graduale di asparagi olandesi. "Mi aspetto che i turioni provenienti da strutture a coltivazione riscaldata e quelli coltivati in mini tunnel non si sovrappongano, quest'anno. La coltivazione necessita di molto sole per alcune settimane. Speriamo di avere asparagi a sufficienza fino a Pasqua, in modo da servire tutti. Per quest'anno, la preoccupazione principale sarà quella". A spiegarlo è Rick Mengers, di ZON.
Rick: "Finora, l'asparago primaverile ottiene prezzi migliori rispetto all'anno scorso. Attualmente, le quotazioni sono più alte del 17%. I prezzi per gli asparagi di classe AA sono stati di circa 10 euro e si tratta di prezzi soddisfacenti. I supermercati olandesi sono interessati e anche dal Belgio arriva una richiesta ragionevole per gli asparagi. Nel complesso, la prospettiva è positiva. Tuttavia, i volumi sono ancora limitati. Ricevere due tonnellate di asparagi AA ogni giorno sarebbe troppo".
"Quest'anno, anche i produttori tedeschi sono in ritardo e risulterà più bassa soprattutto la fornitura proveniente da alcune regioni della Germania orientale, perché le piante sono riuscite a sopravvivere a stento a due anni di siccità, senza altre possibilità di irrigazione".
La superficie coltivata ad asparagi della ZON è diminuita di quasi 50 ettari, quest'anno, principalmente come risultato della cessazione delle attività da parte dei produttori più anziani. La cooperativa segue, quindi, la tendenza nazionale. Tuttavia, allo stesso tempo stiamo notando che i coltivatori di asparagi più giovani stanno lavorando duramente!"
Per maggiori informazioni:
ZON
Rick Mengers
Tel: +31 77 323 95 40
Email: [email protected]
Web1: www.zon-business.com
Web2: www.aspergetijd.nl
