Da qualche giorno, il Tarocco in foglia è presente nei mercati del nord d'Italia. Il grossista Daniele Di Mauro conferma di avere le prime partite a disposizione. "Nei giorni scorsi, i prezzi erano partiti con 1,80 euro/kg, mentre ora sono scesi a 1,50 euro/kg. Rimane comunque un valore ottimo, ma va detto che siamo all'inizio della campagna di questo articolo".
Nel dettaglio, si tratta del Tarocco 2062 Gallo Nucellare in foglia, solo spazzolato e senza ceratura. E' un prodotto adatto al consumo fresco, dato il suo calibro elevato e se ne vende parecchio soprattutto in prossimità delle festività.
"I calibri più piccoli - aggiunge Di Mauro - sono più adatti per le spremute, mentre queste arance vengono apprezzate per il sapore e la consistenza, quindi richiestissime per il consumo fresco".
Circa l'attuale situazione del mercato agrumi, Di Mauro conferma che, in base ai contatti che lui ha con i produttori, c'è una diminuzione media, nelle zone di produzione italiane, di circa il 30%. Questo però non influisce in maniera troppo netta sulle disponibilità di merce, in quanto arrivano agrumi da Spagna, Marocco e altre nazioni del bacino del Mediterraneo che suppliscono alle carenze.
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Agricola Daniele Di Mauro
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