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Demur e FANUC rivoluzionano il settore ortofrutticolo

Demur, system integrator di robot specializzato in progettazione elettronica, meccanica e informatica, e FANUC, leader mondiale di automazione di fabbrica, hanno realizzato un importante progetto di trasformazione delle attività produttive del settore ortofrutticolo in grado di ottimizzare il processo produttivo, garantendo l'integrità del prodotto e migliorando allo stesso tempo le condizioni di lavoro del personale.

Questa soluzione - potenzialmente disruptive per la competitività delle aziende del settore - incrementa le prestazioni dell'intera filiera in termini di produttività, efficienza e sicurezza, e solleva gli operatori da un'attività fisicamente logorante e faticosa. 

Infatti, se in precedenza gli addetti dovevano muovere manualmente fino a 5.000 cassette da 20 kg di arance al giorno, la soluzione di automazione industriale Spartacus - dotata di intelligenza artificiale e realizzata grazie alla tecnologia e alle competenze di Industry 4.0 di FANUC - può gestire fino a 1.200 cassette all'ora. I lavoratori, prima sottoposti a questi carichi fisici estenuanti, sono oggi impiegati in funzioni di controllo qualità e confezionamento. 

Riducendo il danneggiamento del prodotto da caduta grazie ad una pinza intelligente brevettata, infatti, la soluzione di Demur e FANUC consente una diminuzione della merce di scarto e quindi un abbattimento dei costi lavorazione. Nel campo della lavorazione degli agrumi, la conservazione del prodotto è particolarmente importante, perché la buccia è ricca di oli essenziali utili all'industria dei profumi e dei distillati.

La cella di lavoro robotizzata, inoltre, è caratterizzata da un ingombro ridotto, perché impegna una superficie nettamente inferiore (10 mq) rispetto ad un impianto tradizionale (50 mq), garantendo un considerevole risparmio energetico e una riduzione dell'impatto ambientale dell'intero processo produttivo. 

La soluzione di Demur, un esempio di tecnologia a sostegno della produzione e del benessere dei lavoratori, è stata recentemente premiata al Solution Award di Mecspe 2019 di Parma, uno dei principali eventi in Italia dedicati all'innovazione per l'industria manifatturiera.

"Anche nel settore ortofrutticolo, la strada dell'innovazione è fondamentale per garantire la competitività aziendale e abilitare una crescita sostenibile a lungo termine", ha commentato Marco Ghirardello, managing director di FANUC Italia. "Come dimostra la nostra partnership con Demur, ottimizzazione del processo produttivo e aumento della produttività possono tradursi nella creazione di un valore condiviso con i propri dipendenti".

"Portare per primi questa tecnologia nel mondo dell'ortofrutta è stata una grande sfida, ma grazie all'impegno ed anni di esperienza siamo riusciti egregiamente nell'intento", commenta Carlo Depu, amministratore delegato di Demur, "siamo appagati e gratificati dall'approccio immediato che il cliente acquisisce con il nostro sistema".

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FANUC Corporation è un produttore leader mondiale di automazione di fabbrica con sistemi CNC, robot, macchine utensili e presse (ROBODRILL, ROBOCUT e ROBOSHOT). Fin dalla sua fondazione nel 1956, FANUC è all'avanguardia nello sviluppo di unità di controllo numerico per l'automazione delle macchine. Presente a livello globale con oltre 263 filiali e 7.000 dipendenti, FANUC offre ai propri Clienti un sistema efficiente e diffuso di vendite, supporto tecnico, Ricerca e Sviluppo, logistica e customer service. 

Demur Srl è un'azienda specializzata in robotica industriale, formata da un Team di persone con know how decennale nella progettazione di elettronica, meccanica e informatica, un insieme di discipline sul quale viene fondato il principio di meccatronica che oggi la stessa azienda cerca di esprimere tramite le opere concepite.


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