La scarsa disponibilità rimane un fattore determinante sul mercato delle patate primaticce della Bassa Austria. Le piogge, su cui tutti speravano, si sono avute solo occasionalmente e in molte aree le condizioni meteo miglioreranno, ma solo per un breve periodo. Le precipitazioni non hanno interrotto il clima asciutto, e certamente le previsioni non fanno ben sperare, visto che si attendono ancora temperature calde e secche.
La domanda rimane più alta dell’offerta
Si segnalano rese di sole 20 ton/ha. Le piante di patate spesso hanno molti tuberi attaccati, che però rimangono molto piccoli. Nei prossimi giorni, la raccolta sarà limitata alle aree irrigabili o a quelle dove ci sono state precipitazioni.
La domanda rimane più elevata dell'offerta e i prezzi sono alti, anche se la settimana scorsa c'è stato un leggero calo. Nella Bassa Austria e nel Burgenland, all'inizio della settimana sono stati pagati solitamente 40 euro/100 kg. L'Alta Austria ha ricevuto precipitazioni sufficienti e le rese sono in aumento. I prezzi attuali rimangono invariati in quest’area, con 50 euro/quintale nella settimana precedente.
La raccolta delle cipolle invernali è in piena attività
Nella Bassa Austria, il raccolto invernale 2019 delle cipolle è in pieno svolgimento. La settimana scorsa, le forniture sono aumentate sensibilmente. Il commercio alimentare austriaco viene nuovamente rifornito soprattutto dai prodotti nazionali. Sono già in corso anche le esportazioni. I prezzi delle cipolle del nuovo raccolto sono in recupero e si mantengono, a seconda della qualità, tra 55 e 60 euro/100 kg.
Inizio della raccolta delle carote
Nella Bassa Austria, le prime carote del 2019 sono già state raccolte. Questa settimana vengono commercializzati sia i prodotti più vecchi che quelli freschi. Per le carote del nuovo raccolto, i prezzi per un sacco da 5 kg vanno da 45 a 50 euro/100 kg.
Fonte: LKÖ