"Il mercato ha subito un'accelerazione all'inizio dell'anno e adesso l'offerta è molto limitata", dice Rodolfo Uresti della Jade Produce di McAllen, Texas. "Non l'ho mai visto salire a gennaio / febbraio / marzo, mentre di solito scende alla fine di marzo / inizio di aprile, e poi risale. Non l'ho mai visto prima e sono in attività da 20 anni".
Mentre il precedente impulso al mercato era stato provocato in parte dalla pioggia che ha colpito il raccolto messicano, ora altri fattori hanno contribuito a imprimere una spinta verso l'alto alle quotazioni. Tra essi: i tempi più lunghi, necessari al prodotto per attraversare il confine con gli Stati Uniti. La riduzione sul fronte dell'offerta è iniziata la settimana scorsa.
Al contempo, lla domanda è buona. "Il tempo è migliorato e questo aiuta il consumo di lime", afferma Uresti, facendo presente che in questo momento il mercato i sta muovendo su quotazioni comprese tra 40 e 42 dollari FOB.
E' in arrivo un calo dei prezzi?
Guardando al futuro, Uresti si aspetta per le prossime settimane che le cose rimangano come sono. "Penso che il prezzo comincerà a scendere tra circa due settimane. Di solito accade subito dopo la Settimana Santa, ma ci vorranno qualche settimana in più perché la produzione e le forniture risultino limitate", dice Uresti.
Oltre ai lime persiani, l'azienda commercializza mango e ananas, tutti a marchio Pink.
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Rodolfo Uresti
Jade Produce
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