"La maggior parte delle zucche presenti al momento sul mercato della Cina meridionale proviene da Birmania e Laos. L'attuale prezzo d'acquisto è di circa circa 0,60-0,74 dollari per 500 grammi di prodotto, con prezzi di vendita al dettaglio e nelle piattaforme e-commerce di 1,19-1,49 dollari per 500 grammi. Ovviamente, la qualità del prodotto, il volume di produzione e il prezzo variano tutti a seconda delle zone di produzione e delle diverse varietà del prodotto. Il prezzo delle zucche domestiche è relativamente basso". Questo è quanto sostiene Tian Zhaoliang, della Shandong Shiai Agricultural Development Co.
Zucche coltivate in serra
"Oltre alle zucche cinesi vendiamo anche le zucche baby sudcoreane Kabocha fornite dalla società Shinong. Inoltre, per fine marzo o primi di aprile stimiamo di ricevere oltre 100mila semi di zucca dalla società giapponese Sakata. Una volta che saranno piantati e le piante portate a maturità, le zucche di alta qualità prodotte saranno disponibili in ogni grande mercato della Cina".
Zucche coltivate in serra. Foto sotto: diverse proposte per il consumo delle zucche
"Le nostre piantagioni di zucche coprono un'area di oltre 667 ettari e vi produciamo una vasta gamma di varietà. Ci siamo resi conto che la consapevolezza circa i valori nutrizionali delle zucche sta aumentando tra i consumatori. Negli ultimi anni, la zucca è diventata sempre più popolare nel mercato cinese".
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Tian Zhaoliang
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