Le due specie di noce da frutto più comuni sono la Juglans regia e la Juglans nigra. La prima è originaria della Persia, l'altra proviene dal Nord America. La noce è coltivata su scala commerciale e, nel tempo, sono state sviluppate numerose cultivar.
Cina
La Cina è il più grande produttore al mondo di noci. Nell'annata 2016/17, il Paese ha prodotto 1.060.000 tonnellate di noci. La Cina rappresenta circa il 50% della produzione totale del frutto, nel mondo. E' anche il maggior consumatore mondiale di noci. Il consumo pro capite in Cina è cresciuto rapidamente da soli 0,17 kg nel 1995 a 1,8 kg nel 2016. La crescita del 24% del consumo di noci pro capite in Cina, è ben superiore alla media globale del 5,8%.
Stati Uniti
Gli Stati Uniti sono al secondo posto per produzione di noci, al mondo. Il Paese rappresenta quasi un terzo della produzione globale. Negli Stati Uniti, la California è il primo produttore. In realtà, lo Stato della California rappresenta quasi tutta la produzione di noci statunitense. Le regioni di Sacramento e San Joaquin Valley, in California, sono famose per la produzione del frutto. Quasi 4.900 agricoltori in California coltivano noci. Nella stagione 2016/17, gli Stati Uniti hanno prodotto 607.810 ton di noci.
Altre importanti nazioni produttrici di noci
La Cina e gli Stati Uniti rappresentano quasi i tre quarti della produzione mondiale di noci. L'Unione Europea, l'Ucraina, il Cile, la Turchia e la Moldavia sono le altre regioni/nazioni top per produzione di noci.
Fonte: worldatlas.com