La frutta è l'alimento jolly della giornata: si può mangiare in qualsiasi momento per fare uno spuntino e gode di una varietà talmente ampia di sapori, forme e colori, che sa conquistare anche i consumatori dai gusti più difficili.
Ogni frutto ha il suo gusto inconfondibile e apporta benefici particolari, ma qual è il migliore? Secondo una ricerca Zespri1, il kiwi è l'unico frutto che permette di non rinunciare né al gusto né alla salute.
L'analisi si basa sul metodo Darmon e indaga l'adeguatezza nutrizionale dei frutti più diffusi dai consumatori. A ogni frutto viene attribuito un valore che esprime il contenuto di vitamine e minerali per 100 grmmi.
Nella classifica dei frutti analizzati, entrambe le varietà di kiwi Zespri, Green e SunGold, risultano i frutti più ricchi di sostanze nutritive. Infatti, si posizionano in cima alla lista, con un punteggio di adeguatezza nutrizionale pari a 18,8 per il SunGold e 11,4 per il Green.
Vitamina C? Il SunGold ne contiene 161,3 mg/100 g, un quantitativo tre volte superiore a quello che si trova nell'arancia (53,2 mg). Fibre? La varietà Zespri Green batte persino la mela, con 3 g/ 100 g contro 2,4 g. Acido folico? Il Green ne contiene 38,2 µg/100 g, più delle fragole (24 µg).
Insomma, i kiwi Zespri sono davvero completi e rappresentano il giusto mix di nutrienti: vitamina A, C, E, B12, fibre, acido folico e minerali come calcio, ferro, magnesio, potassio. E ce n'è per tutti: per i palati più teneri, il sapore dolce e delicato del kiwi Zespri SunGold, per i consumatori dai gusti più decisi, le note acidule e inconfondibili del kiwi Green.
Da gustare in compagnia, i kiwi Zespri sono il "frutto del benessere", elemento irrinunciabile per un'alimentazione sana e gustosa.
1 Darmon N., Darmon M., Maillot M., Drewnowski A., A nutrient density standard for vegetables and fruits: nutrients per calorie and nutrients per unit cost, J Am Diet Assoc., 2005, 105:1881-7.