"La Spagna annovera la principale area agricola dedicata alla coltivazione biologica, che conta 2 milioni di ettari circa - ha spiegato Iris Gil Mena di Frutas Goostar - Con un clima continentale al centro e un clima mediterraneo al sud, la produzione spagnola può integrare, se necessario, le forniture nazionali in molti Paesi".
Frutas Goostar si trova ad Almeria, nel sud della Spagna. L'azienda impiega un team commerciale specializzato in frutta e verdura convenzionale e biologica. Offre prodotti spagnoli, il 90% dei quali è venduto sul mercato francese. L'intero gruppo è bilingue franco-spagnolo. Frutas Goostar ha esportato i marchi convenzionali "Goosta" e "Armada" nei mercati europei sin dalla sua fondazione nel 2012.
"Lavoriamo in stretta collaborazione con i nostri produttori locali, il che ci costringe a mantenere rapporti solidi con loro - ha affermato Iris - Il nostro concetto e la nostra filosofia sono semplici: trovare i migliori prodotti dal territorio più vocato nel momento giusto e differenziarci proponendo prodotti di qualità con un display esclusivo".
La realizzazione di un marchio biologico
"Con il forte aumento del consumo di prodotti biologici in Europa, negli ultimi anni l'agricoltura e i metodi di produzione sono stati presi seriamente in considerazione - ha continuato Iris - Abbiamo deciso di contribuire proponendo un marchio biologico più in sintonia con il nostro ambiente".
Nel gennaio 2018, Iris è entrata a far parte dell'azienda come specialista commerciale per creare il marchio "Labella Bio" per i prodotti provenienti da agricoltura biologica spagnola. "Dal marzo 2018, il marchio è stato commercializzato in tutta la Francia tramite i mercati all'ingrosso (a Rungis, Lomme, Lyon Corbas, Nantes, Montpellier, Bordeaux)".
Frutas Goostar ha scelto di distribuire il marchio attraverso i mercati all'ingrosso al fine di garantire esclusività. "Attualmente, stiamo ancora in una fase di sviluppo: cerchiamo nuovi clienti in Francia, ma anche in altre nazioni".
Per tre mesi, Frutas Goostar ha contattato i produttori spagnoli di prodotti biologici. "Abbiamo attraversato gran parte del territorio spagnolo: Almeria, Murcia, Valencia, Malaga, Granada, Badajoz. Siamo molto specifici sui requisiti che devono essere soddisfatti per il nostro marchio. Abbiamo selezionato un produttore in Almeria che confeziona tutte le referenze presenti nella linea della ratatouille bio (zucchine, pomodori, melanzane, cetrioli, peperoni), un altro produttore in Murcia che coltiva broccoli e cavoli biologici e un produttore a Malaga che lavora su un intera gamma di agrumi biologici (limoni, mandarini, arance e pompelmi)". I prodotti sono tutti certificati Ecocert.
Frutas Goostar è nel centro della produzione spagnola. "Questo ci consente di controllare quotidianamente la merce dai nostri fornitori e di mantenere con loro una relazione sana, basata sulla fiducia. Attribuiamo grande importanza all'aspetto umano e relazionale del nostro lavoro. Cerchiamo anche di soddisfare le esigenze dei nostri clienti offrendo loro un'intera gamma di prodotti stagionali attraverso un marchio sicuro in termini di qualità e tracciabilità".
Sul mercato francese, i consumatori di prodotti biologici hanno un'affinità con i prodotti stagionali. "I prodotti preferiti al momento sono gli agrumi (arance, mandarini, limoni), i frutti tropicali (kaki e avocado) e naturalmente le verdure invernali (broccoli, zucchine e pomodori a grappolo). A metà dicembre inizierà la stagione del cavolo biologico. In estate, ci concentriamo principalmente su drupacee e mini angurie bio".
I consumatori francesi di alimenti biologici preferiscono i prodotti locali, ma è difficile in Francia offrire tutto e per tutto l'anno. Prendiamo ad esempio le melanzane, i peperoni o gli agrumi. "Quest'anno, le condizioni meteorologiche in Francia sono state molto favorevoli e molte delle referenze francesi sono ancora presenti sul mercato. Tuttavia, i prodotti locali in Francia sono piuttosto costosi: "Proponiamo produzioni spagnole di pari qualità a un prezzo più conveniente, il che ci dà un vantaggio reale in questo mercato competitivo e l'opportunità di offrire una gamma di prodotti bio più accessibili per i consumatori".
Per maggiori informazioni: 
Iris Gil Mena
Frutas Goostar
Email: igilmena.labella@gmail.com
Web: www.frutasgoostar.com