Tradizionalmente durante i mesi invernali i piccoli frutti di origine esotica inondano il mercato dell'Europa occidentale. Nel mercato all'ingrosso di Wuppertal, anche i mirtilli peruviani si stanno facendo strada verso i rivenditori regionali. Allo stesso tempo, i lamponi e le more spagnole, oltre alle fragole coltivate in serra provenienti dai Paesi Bassi, arrivano in grandi quantità. A spiegarlo è Cevat Cavusoglu, amministratore delegato di Fresh & Cash GmbH.
Prezzi bassi per i mirtilli, redditizie le fragole in serra
I mirtilli peruviani del popolare marchio Camposol al momento si vendono a prezzi relativamente bassi (0,50 euro a vaschetta). Secondo Cavusoglu, che riceve i suoi mirtilli principalmente attraverso i partner al'ingrosso nei centri del fresco olandesi di Venlo e Rotterdam, "in questi ultimi giorni i volumi stanno crescendo notevolmente ed è per questo che dobbiamo aspettarci un leggera sovraofferta".
Il grossista del mercato di Wuppertal è specializzato principalmente nella commercializzazione di piccoli frutti e presenta un assortimento variegato. "Commercializziamo la gamma completa di piccoli frutti stagionali, dalle fragole in serra olandesi ai lamponi e more spagnoli e portoghesi ai mirtilli d'oltremare. Le fragole olandesi prodotte in serra della varietà Elsanta si vendono molto rapidamente e a prezzi interessanti. Allo stesso tempo stiamo assistendo a una grande domanda di lamponi spagnoli. Le more, d'altro canto, sono un po' indietro e in inverno soprattutto la domanda è piuttosto bassa".
I Mirtilli Camposol dal Perù
In materia di piccoli frutti negli ultimi anni è successo molto. Mirtilli rossi e i kiwiberry sono sempre presenti sul mercato, ma solo per periodi brevi. "I kiwiberry sono sempre più disponibili e li offriamo regolarmente dal Belgio, per esempio. La settimana scorsa ne stavamo ancora vendendo un po' dal Portogallo".
Mercato all'ingrosso di Wuppertal
Fresh & Cash è un grossista con sede nel mercato all'ingrosso di Wuppertal. Frutta fresca, succhi e macedonie di frutta vengono venduti principalmente ai negozi specializzati e ai rivenditori nella zona di Rhine-Ruhr. Oltre alla grande selezione di piccoli frutti, i suoi clienti ricevono anche frutta esotica e tropicale.
Per maggiori informazioni:
Cevat Cavusoglu 
Fresh & Cash GmbH
Benraterstr 31, Wuppertal
Tel.: +49 174 3929313
Email: info@freshandcash.de
Facebook: www.facebook.com/cavber