"Quest'anno - continua Galli - stiamo puntando sulla comunicazione B2B per fare assaggiare la nostra patata al consumatore all'interno di eventi a carattere regionale che ci stanno dando grandi soddisfazioni. E' il caso della manifestazione Un mare di sapori, con i nostri tuberi tra i protagonisti degli eventi di Un tramonto DiVino. L'iniziativa chiude in bellezza il prossimo 19 settembre in Piazza del Popolo a Ravenna. Grazie alla Regione Emilia-Romagna, tutti i prodotti Dop e Igp regionali hanno avuto la loro occasione di visibilità."
La campagna in corso
"A proposito dell'andamento di questa campagna - aggiunge Galli - noi che per definizione seguiamo il solco della tradizione abbiamo raccolto un prodotto mediamente di ottima qualità. Anche se produce meno di altre, Primura è la varietà di patata più precoce raccolta nel Bolognese e per questo evita tutte le potenziali avversità cui va incontro il prodotto più tardivo."
"E' presto per tirare le somme, ma Primura, seguendo il Disciplinare di produzione della Patata di Bologna Dop, ha permesso di mettere in conservazione un prodotto di ottima qualità. Le piogge hanno sporcato un po' più del solito i tuberi, ma la terra residua verrà tolta in fase di confezionamento. Questo è l'importante - conclude Galli - Lasciamo agli uffici commerciali la valorizzazione economica del prodotto".
Contatti
Consorzio per la patata di Bologna DopVia Tosarelli 155
40055 Villanova di Castenaso (BO)
Tel.: (+39) 051 5872419
Fax: (+39) 051 5872352
Web: www.patatadibologna.it
