"Questa azienda è qui dai tempi della bonifica della Palude pontina – spiega il presidente della cooperativa Marco Berardo Di Stefano – Per un determinato periodo è stata destinata all'allevamento del bestiame, poi alla coltivazione dei cereali e, infine, nel 2004, è partita la mia avventura."
"L'intera produzione è biologica – ha proseguito il presidente – Siamo riusciti ad arrivare alla certificazione gradualmente. I terreni vengono fatti ruotare tenendo conto della loro storia e coltiviamo esclusivamente prodotti di stagione."
La Bio fattoria Solidale del Circeo è una azienda agricola che, oltre a produrre ortaggi, offre servizi e crea inclusione per disabili e pazienti con disagio psichico. "I nostri ragazzi, dopo un corso di formazione della durata di due anni, vengono inseriti nel mondo del lavoro – illustra ancora Marco Berardo Di Stefano a FreshPlaza – Oltre a trarre benefici inimmaginabili grazie al costante e quotidiano contatto con la natura, questi giovani raggiungono un rendimento altissimo che sfiora il 100% e che, anno dopo anno, sta facendo crescere l'azienda in termini di produzione e fatturati."
La cooperativa conta su circa 60 ettari di terreno coltivato ad ortaggi, di cui uno a serra e gli altri a campo aperto. Si producono zucchine, lattuga, diverse varietà di cavoli, bieta, spinaci, cicoria e molti altri prodotti. La merce è destinata alle mense scolastiche, alla GDO (Grande distribuzione organizzata) attraverso il canale Coop, ai mercati e alla filiera corta, sfruttando i Gruppi di Acquisto Solidale ai quali è possibile iscriversi attraverso il sito www.pensobio.it. Circa il 10% del prodotto è invece destinato alla IV gamma.
"La maggior parte della nostra produzione - dice il presidente della cooperativa - è rivolta al mercato italiano che assorbe un 70% del totale mentre il restante 30% guarda i mercati esteri, soprattutto Europa del Nord e Germania che può essere considerata tra i principali Paesi nel consumo del biologico. I prodotti maggiormente esportati sono cavoli rapa, zucchine e lattuga nelle sue diverse varietà."
Complessivamente, all'interno dell'azienda agricola lavorano circa 50 persone, ma tale numero potrebbe crescere presto. "Devo dire che, per quanto riguarda le richieste di inserimento sociale, abbiamo una domanda molto più alta dell'offerta. Per soddisfarla sarebbe necessario incrementare la produzione."
Un'ipotesi realizzabile, visto che la fattoria Bio sociale può contare su una superficie complessiva di 175 ettari, molti dei quali non ancora utilizzati per la coltivazione.
La cooperativa è inoltre vincitrice di diversi premi e riconoscimenti tra cui il "Seme d'Oro 2010" della Provincia di Latina, il premio "Gran maestri dell'agricoltura" dell'Istituto San Benedetto, "M'illumino D'Impresa 2009" messo in palio dal Gruppo Mercurio per l'intraprendenza, l'imprenditorialità e la sensibilità sociale.
Contatti:Bio fattoria Solidale del Circeo
Via Lungo Ufente
04014 Pontinia – Latina (Italy)
Tel.: (+39) 0773 249698
Email: gas@fattoriasolidaledelcirceo.com
Web: www.fattoriasolidaledelcirceo.it