Nel commercio di oggi, le caratteristiche di prodotti esclusivi e i servizi stanno diventando sempre più importanti, in particolare quando ci si rivolge a una clientela specializzata.
L'amministratore delegato Mehmet Celebi mostra una busta di insalata mista
Soprattutto nel mondo dei ristoratori e dei grandi acquirenti, una freschezza impeccabile e prodotti meno impegnativi da utilizzare costituiscono prerequisiti fondamentali. L'ufficio vendite ortofrutta della Obst & Gemüse Kontor Inh. Stefanie Kunz lo ha capito e offre una gamma mista di insalate pronte e prodotti già tagliati, provenienti in parte da coltivazione propria.
Verdure fresche nel negozio
Coltivazione propria
Nel magazzino aziendale, un gran numero di impiegati sono operativi sin dalle prime ore del mattino. Gli ultimi lotti di verdure e insalate vengono lavati, tagliati e asciugati utilizzando la moderna linea di lavorazione. "Sulla nostra linea da taglio lavoriamo un gran numero di prodotti freschi ogni giorno, senza additivi. Forniamo prodotti convenience, tra gli altri, ad abitazioni private, hotel e ristoranti nella regione di Amburgo, fino al distretto di Lubecca. Abbiamo anche un buon rapporto commerciale con l'aeroporto di Amburgo". A dichiararlo l'amministratore delegato Mehmet Celebi.
Nel magazzino aziendale, un gran numero di impiegati sono operativi sin dalle prime ore del mattino. Gli ultimi lotti di verdure e insalate vengono lavati, tagliati e asciugati utilizzando la moderna linea di lavorazione. "Sulla nostra linea da taglio lavoriamo un gran numero di prodotti freschi ogni giorno, senza additivi. Forniamo prodotti convenience, tra gli altri, ad abitazioni private, hotel e ristoranti nella regione di Amburgo, fino al distretto di Lubecca. Abbiamo anche un buon rapporto commerciale con l'aeroporto di Amburgo". A dichiararlo l'amministratore delegato Mehmet Celebi.
L'ampia gamma comprende prodotti molto diversi, come i mix di crescione e anche gli asparagi pelati. Per quanto riguarda la gamma di verdure, l'azienda con sede ad Amburgo, sta attraversando una fase di cambiamento, poiché gradualmente sta passando a lattughe locali e verdure a foglia.
"Abbiamo una partnership diretta con un agricoltore che coltiva sia in pieno campo sia in serra, su circa 6 ettari - ha detto Celebi - Di conseguenza, siamo in grado di fornire, tra le altre cose, rucola, lattuga, spinaci e radicchio, tutti stagionali e molto adattabili".
Patata dolce
Tutto ciò che non è disponibile nella loro produzione, viene acquistato da altre società commerciali sul mercato all'ingrosso locale. Poiché si trova nel seminterrato del mercato all'ingrosso, direttamente sotto l'area vendita, il percorso è breve e le merci acquistate possono essere consegnate direttamente.
Tutto ciò che non è disponibile nella loro produzione, viene acquistato da altre società commerciali sul mercato all'ingrosso locale. Poiché si trova nel seminterrato del mercato all'ingrosso, direttamente sotto l'area vendita, il percorso è breve e le merci acquistate possono essere consegnate direttamente.
"Specialmente le patate dolci a fette, oggi stanno diventando sempre più popolari. Noi le trasformiamo in patatine fritte e per quattro anni abbiamo fornito, tra gli altri, una sede regionale di una catena leader di supermercati".
Per maggiori informazioni:
Stefanie Kunz
Stefanie Kunz
Obst & Gemüse Kontor Inh. Stefanie Kunz
Großmarkt Hamburg (U.G.)
Tel.: +49 (0)40 72 00 56 53
Fax: +49 (0)40 72 00 56 54
Email: [email protected]
Testo e traduzione FreshPlaza. Tutti i diritti riservati.
