"Abbiamo messo in campo tutto il nostro know how del freschissimo e il nostro DNA vegetale per sviluppare delle ricette distintive e pienamente in linea con i valori del Marchio DimmidiSì". Così Andrea Battagliola, direttore commerciale de La Linea Verde, nel ricordare la genesi della linea DimmidiSì Il Burger Fresco, realizzata interamente con ricette esclusive.
Andrea Battagliola
"I dati dicono - aggiunge Andrea Battagliola - che il mercato nei primi 4 mesi del 2018, vale 11,6 milioni di euro e, nello stesso periodo, le rotazioni a valore (per punto di ponderata) de La Linea Verde sono in crescita, seconde solo al leader di mercato. Non sono ancora stati registrati i nuovi lanci 2018".
Le referenze attualmente disponibili per questo segmento sono:
DimmidiSì - Il Burger Fresco:
- con quinoa e zucchine grigliate
- con fagioli borlotti, farro e semi di girasole
DimmidiSì – il Miniburger Fresco:
- con carote, piselli e miglio
- con finocchio
- con piselli e spinaci
DimmidiSì Bocconcini con spinaci e patate
In merito alle potenzialità di ulteriore crescita/sviluppo del segmento, il direttore commerciale de La Linea Verde commenta: "Esistono certamente margini per crescere. Stiamo parlando di un mercato che complessivamente vale circa 40 milioni di euro e che in questo momento si sta riassestando, in primis cercando di fare ordine nei punti vendita in cui convive una doppia esposizione (ortofrutta vs gastronomia). La gamma DimmidiSì Il Burger Fresco ha registrato un andamento positivo nel 2017, coronato dall'attribuzione, nel febbraio 2018, del premio Eletto Prodotto dell'Anno 2018 (cfr. precedente news), grazie anche alle ricette esclusive della linea, frutto della collaborazione con il leader di mercato Kione".
"La moda dei meat alternatives è presente sia in Italia sia all'estero ma, al momento, la gamma dei burger non è un prodotto su cui La Linea Verde punta per l'export".