Il commento di Christine Coulin (L'As du Ventoux)
Francia: buono il raccolto di fragole Carpentras
In Francia, le fragole Carpentras sono molto popolari. "E' famosa per essere il frutto della zona sud-occidentale, ma in tutta la Francia vanno altrettanto bene anche altre varietà".
La fragola Carpentras è una denominazione protetta. Solo i membri della Confrérie de la Fraise de Carpentras (la confraternita della fragola Carpentras) possono vendere il prodotto. L'As du Ventoux ne è entrata a fare parte nel 2017. Tra marzo e maggio la società spedisce 150 tonnellate di questa fragola.
Le fragole Carpentras pronte per essere vendute
La stagione delle fragole Carpentras comincia a marzo e termina alla fine di giugno. Sono 300 i coltivatori che producono oltre 10.000 ton del frutto. Le fragole vengono coltivate sempre di più in ambiente protetto.
Per maggiori informazioni:
Christine Coulin
L'As du Ventoux
Tel.: +33 04 9005 7016
Email: [email protected]
Testo e traduzione FreshPlaza. Tutti i diritti riservati.