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Germania: i consumatori spendono di piu' per i prodotti bio

In Germania, la somma di denaro destinata ai prodotti biologici è quasi raddoppiata negli ultimi 10 anni. A rivelarlo l'agenzia di ricerche di mercato GfK. Nel 2007, il 2,9% di tutte le spese è stato destinato ai prodotti bio; nei primi sette mesi del 2017 la quota è arrivata al 5,7%. Inoltre, allo stato attuale il 98% di tutte le famiglie acquista almeno un prodotto bio all'anno.

Anche il numero di persone che compra referenze biologiche è aumentato: nei primi sette mesi di quest'anno è cresciuto del 2,7% rispetto allo scorso anno. Quasi due terzi delle vendite di prodotti bio avvengono in supermercati, discount e in negozi al dettaglio. I negozi specializzati in biologico hanno perso quote di mercato.

Fonte: Proplanta