In Valtellina, nella zona lungo la valle in provincia di Sondrio, la cooperativa di melicoltori Melavì ha impiantato 20 ettari di mele Rockit. Tra pochi giorni comincerà il primo raccolto e le attese sono molto positive. Rockit è una varietà club costituita in Nuova Zelanda dalla Havelock North Fruit Company. La One App di Sesto San Giovanni (MI), in Italia, ne è licenziataria.
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Come riferisce a FreshPlaza il direttore commerciale di Melavì, Tiziano Caprioli, l'inizio della raccolta è previsto verso il 15 di settembre. "Le mele si presentano particolarmente bene. Ci aspettiamo di poter commercializzare circa 10 tonnellate di frutta, nei calibri idonei per le confezioni a tubo da 5 e 3 frutti".
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Come noto, infatti, il concept della mela Rockit è quello di presentarsi al consumatore in un pratico tubo, che ricorda un po' quello delle palline da tennis. Caprioli sottolinea: "Come per la produzione in campo, anche per il confezionamento di queste mele snack vanno rispettate delle specifiche molto rigorose. Insieme agli altri partner europei di Rockit abbiamo individuato un unico fornitore per il packaging a forma di tubo. Si tratta di una ditta spagnola".
Per quanto riguarda la commercializzazione, per questa prima stagione Rockit sarà a scaffale in un'insegna della grande distribuzione italiana. "Stiamo anche ragionando in prospettiva sulla possibilità di introdurre i tubi di mele Rockit all'interno dei distributori automatici. Per ora l'ordine di prezzo di questo prodotto sarebbe però un po' troppo al di fuori dalla media del canale delle vending machines".
Rockit, a destra, a confronto con un'altra mela: il piccolo calibro è un plus per la fruizione come snack.
La commercializzazione delle mele Rockit proseguirà fino al mese di maggio, grazie all'ottimo comportamento del prodotto nella fase di stoccaggio. Il direttore commerciale aggiunge: "La mela si conserva bene, rimanendo succosa nel corso del tempo. Lo stiamo constatando con i frutti controstagionali prodotti in Nuova Zelanda e raccolti lo scorso marzo".
In quanto agli aspetti organolettici, Rockit è una mela piuttosto dolce (avendo una forte componente genetica derivante da Gala), ma è molto equilibrata anche nella nota acidula.
La cooperativa Melavì sarà tra gli espositori a Macfrut 2016, presso l'area collettiva di Assomela (Padiglione D5 - Stand 158).
Contatti:Società Agricola Melavì Soc. Coop.
Via Nazionale, 20
23026 Ponte in Valtellina (SO) - Italia
Tel.: (+39) 0342 482103
Fax: (+39) 0342 482374
Web1: www.melavi.it
Web2: www.rockitapple.com