L'imprenditore ritiene che il settore debba evitare l'eccesso di ottimismo. "Dobbiamo renderci conto che il raccolto sarà abbondante. Attualmente molti coltivatori non hanno abbastanza spazio nelle celle frigorifere e perfino i cartoni per l'imballaggio sono pochi".
Al momento, ci sono ancora molte mele sugli alberi. "In questa stagione, il colore delle mele è buono, perciò ne andranno molte meno all'industria. Il raccolto totale di pomi potrebbe essere inferiore, ma i volumi stoccati sono gli stessi dell'anno scorso".
Wouters prosegue commentando la situazione sul mercato delle pere: "All'inizio della stagione c'era una grande differenza di prezzo tra i calibri grandi e quelli piccoli. Ora questa differenza è quasi nulla".
"I calibri +65 costano quasi quanto i 60. Ciò è dovuto al fatto che l'offerta di pere di dimensioni più grandi è aumentata dall'inizio della stagione. Sono quindi principalmente le pere di calibro più grande a essere diminuite di prezzo".
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