VI.P: tecnologia e innovazione per mele di altissima qualita'
Magazzini automatici
Per il passaggio dalla selezione alla lavorazione, le cooperative del Consorzio venostano si sono dotate di magazzini automatici all'avanguardia: il fine è quello di ottimizzare al meglio la gestione della merce, attraverso la totale automazione del passaggio tra la fase di calibrazione e quella di lavorazione/imballaggio.
Grazie al sistema FIFO (First in, First out), ovvero il prodotto che per primo entra nel magazzino automatico è il primo ad uscire, è assicurato al meglio il mantenimento della freschezza e l'alta qualità delle mele. Completamente automatizzato i magazzini garantiscono la totale tracciabilità delle merci e il puntuale controllo delle giacenze, ottimizzando così le condizioni di stoccaggio.
Sono in funzione ormai 2 magazzini automatici, uno presso la cooperativa MIVOR, ed uno presso la cooperativa TEXEL.
Migliorare le tecnologie già esistenti e l'investimento in strutture moderne e all'avanguardia sono una proprietà per le cooperative associate a VI.P: un esempio è pianificato la realizzazione di un terzo magazzino automatico presso la cooperativa GEOS per il 2015.
Sale di lavorazione
La zona produttiva dell'Alta Val Venosta ha visto in questi in questi ultimi anni interessanti risultati nel settore melicolo sia in termini qualitativi che produttivi: questo dato ha portato VI.P a considerare la OVEG di Oris come la cooperativa con un potenziale di crescita importante. E' infatti stato messo in funzione una nuova macchina di cernita ed una nuova sala di lavorazione nell'autunno 2014.
L'impegno e gli investimenti spesi per l'innovazione e lo sviluppo tecnologico garantiscono un' elevata flessibilità interna per gestire gli ordini, nonché la massima disponibilità ai clienti di un prodotto dalle caratteristiche uniche e di altissima qualità.
Contatti:
VI.P Coop Soc. Agricola
Via Centrale 1/c
39021 Laces (BZ)
Web: www.vip.coop
