I pomodori secchi bio di Agriblea al Biolife di Bolzano
Secco, Sicuro, Siciliano: questo lo slogan che ha accompagnato lo staff Agriblea in Fiera.
I responsabili aziendali riferiscono: "I prodotti Agriblea essiccati al sole, hanno ricevuto moltissimi complimenti da parte dei Gruppi di Acquisto Solidale (G.A.S.), oltre che di consumatori vegani, vegetariani, crudisti e da parte delle numerose famiglie perché, come ci hanno fatto notare i nostri Clienti, oltre a rispettare i tempi, i luoghi e le tradizioni, l'essiccazione al sole non produce CO2 rispettando anche il clima di nostra madre terra".
Inoltre, l'essiccazione al sole, lenta, graduale, naturale ed ecologica fa mantenere al ciliegino e al pomodoro le proprie qualità organolettiche e tutte quelle caratteristiche gustative, olfattive e sensoriali, che andrebbero perdute con altre modalità di lavorazione, snaturando i prodotti.
I prodotti Agriblea sono sicuri, in quanto provengono da agricoltura biologica e quantistica, sono certificati BRC, autorizzati dalle autorità sanitarie competenti; privi di contaminazioni da fitofarmaci, ed esenti da corpi estranei in quanto accuratamente controllati e selezionati ad uno ad uno dalle attente e operose collaboratrici dell'azienda, secondo una procedura interna sistematica e rispettosa dello standard HACCP.
I prodotti Agriblea sono siciliani al 100%, prodotti e trasformati da Agriblea nel territorio di Ispica (provincia di Ragusa), Patrimonio dell'Unesco e piccolo paradiso verde, agricolo e produttivo della Sicilia.
Agriblea, come è nel suo stile, in maniera semplice, naturale e al contempo innovativa, anticipa, la filosofia dell'Expo 2015 "Nutrire la vita. Energia per il pianeta" e i temi ad esso legati quali la qualità e la sicurezza dell'alimentazione; un'alimentazione sana e di qualità per tutti; per migliorare le caratteristiche nutritive dei prodotti, nel rispetto dei metodi naturali, la loro conservazione e la loro distribuzione.
"Per Agriblea - dichiarano ancora dall'azienda - la conoscenza delle "tradizioni alimentari" non è solo un elemento culturale ed etnico da valorizzare, bensì un patrimonio unico da conservare per le future generazioni green. Ed in questo, i nostri Clienti attenti alla natura, al clima, all'agricoltura biologica, sana e consapevole ci danno un enorme supporto e vicinanza".
A Bolzano, inoltre, Agriblea ha presentato al pubblico, un altro prodotto biologico tradizionale: il "Capuliato" del Commissario Montalbano.
Si tratta di pomodoro biologico essiccato al sole, tritato, pronto da consumare, come da ricetta tratta dal libro "I segreti della tavola di Montalbano – Le ricette di Andrea Camilleri" della scrittrice Stefania Campo, pubblicato per i tipi Il Leone Verde Edizioni.
Perché la cultura del cibo è importante quanto lo stesso cibo. Agriblea ne tiene conto e i Clienti apprezzano e ringraziano.
Contatti:
AGRIBLEA di Agosta Giorgio & C. società semplice agricola
C.da Timponelli, snc
97014 Ispica (RG)
Tel./Fax: (+39) 0932 951228
Email: [email protected]
Web: www.pomodorisecchi.com
