Per sviluppare le conoscenze e competenze nell'ambito della produzione dell'utilizzo dei MOCA, i materiali e gli oggetti destinati al contatto con gli alimenti, Almater srl organizza il prossimo 7 novembre, dalle 09:00 alle 18:00, un corso rivolto a consulenti e responsabili del sistema di autocontrollo igienico-sanitario e dell'assicurazione qualità di aziende dell'indotto agroalimentare e di aziende che producono e/o vendono MOCA. Direttori di stabilimento e responsabili dei processi produttivi, auditor di sistemi di autocontrollo igienico-sanitario e di sistemi di gestione di industrie agroalimentari e di MOCA, controllori ufficiali, buyer e seller di packaging per il settore alimentare gli altri potenziali destinatari.Docente del corso, strutturato in un unico modulo di 8 ore, è la dottoressa Maria Zemira Nociti, esperta tecnologa di packaging e packaging manager presso importanti multinazionali del settore food.
Dopo aver ricordato i principi generali della normativa comunitaria e nazionale sui MOCA (Reg. 1935/2004/CE, Reg. 2023/2006/CE, Decreto Ministeriale del 21/03/1973), il corso affronterà: la conformità dei materiali a contatto con gli alimenti; la dichiarazione di conformità; la dichiarazione di composizione per i materiali non normati (inchiostri, colle); le responsabilità; i casi particolari; i controlli delle autorità competenti presso il produttore e l’utilizzatore di MOCA; approfondimenti sui singoli materiali e casi specifici.
Per maggiori info e preiscriversi: form.jotformeu.com/form/40122619732347