Avocado burger: il nuovo Big Mac salutare?

Hamburger di manzo e avocado: è il nuovo panino che McDonald's sta offrendo ai propri clienti in alcune selezionatissime città americane per saggiarne la potenziale popolarità.

Un'alternativa salutare al Big Mac: guacamole invece della salsa barbecue. Gli store dove è partita la sperimentazione sono situati in North e South Carolina e a Denver, in Colorado. Qui già si trovano sul menu tre varianti al guacamole: hamburger, pollo alla griglia e pollo croccante.

Per tutti e tre i panini la ricetta, in stile tex-mex, prevede: il tradizionale tortino di carne, condito con avocado, pico de gallo, formaggio cheddar bianco e lattuga. L'avocado-burger è disponibile a 4,79 dollari, notevolmente più costoso di molti altri prodotti offerti da McDonald's. Alcuni locali, come a Denver, offrono la salsa guacamole come un add-on a 89 centesimi.

McDonalds non è la prima catena di fast-food ad aver puntato sull'avocado. Nel 2013, Subway ha aggiunto la purea di avocado al proprio menu come condimento.