Francia: crolla il consumo di frutta nel 2013
Nel 2013 i consumatori hanno acquistato frutta mediamente 44,7 volte, per circa 1,86 kg per ogni acquisto (-1% rispetto al 2012). Il prezzo medio pagato per questi acquisti è stato di 2,21 euro al chilo, ossia un aumento del 9% rispetto al 2012 (e un +12% rispetto alla media degli ultimi 5 anni). Con un tasso di penetrazione del 99,2%, la percentuale di vegetali acquistati dalle famiglie è rimasta stabile rispetto all'anno precedente e alla media dei 5 anni.
Nel 2013 il prezzo medio degli acquisti di ortaggi è stato di 2,13 euro/kg, con un aumento del 4,6% rispetto al 2012. L'anno scorso le famiglie francesi hanno consumato 2,6 kg di patate a testa.
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