Cristiana Furiani, presidente del Consorzio, ha così dichiarato a FreshPlaza: "Dal 5 all'8 maggio 2014, mi sono alternata a Chiara Ida Zuccari (nella foto sotto), consigliere e socia del Consorzio con l'azienda Primo Mattino Baratella SPA e Stefano Zanini, rappresentante della Zanini Andrea, socio e consigliere del Consorzio. Vari pastifici ed aziende di preparati per sughi o ripieni hanno accolto con entusiasmo la nostra proposta di utilizzare anche il radicchio di Verona IGP."
"Abbiamo avuti molti contatti e si è registrato un forte interesse verso il nostro prodotto. Rimaniamo in attesa di ulteriori sviluppi e, per ora, stiamo inviando dei quantitativi di radicchio di Verona IGP per condurre delle prove" conclude la Furiani.
Contatti:
Consorzio per la tutela e la valorizzazione del Radicchio di Verona I.G.P.Via Sommacampagna, 63/h
37137 Verona
Email: [email protected]
Web: www.radicchiodiverona.it
