USA: diritti esclusivi per la mela Opal da parte della FirstFruit
Tim Cavanaugh, Robbin Erickson, Chuck Zeutenhorst.
La varietà viene descritta da Chuck Zeutenhorst, di FirstFruits, come una mela dalla polpa compatta e croccante, con un grande sapore, contenente antiossidanti naturali in grande quantità e di colore giallo brillante. "Stiamo riscuotendo un enorme successo con questa mela ed è previsto che il consumo domestico aumenti notevolmente sia in USA sia in Canada. La mela presenta un profilo unico in termini di sapore e ciò la rende molto accattivante."
Secondo Chuck, le attuali tendenze di consumo stanno ponendo in secondo piano l'aspetto esteriore dei prodotti per orientarsi maggiormente sul sapore; questa nuova mela soddisfa pienamente tali esigenze. "La varietà Opal presenta qualche difficoltà di coltivazione, ma poca roba in confronto all'allevamento di altre varietà, come per esempio la Honeycrisp, che ha molto successo ma è estremamente difficile da coltivare, confezionare, spedire e consegnare."
Un altro aspetto di questa mela, apprezzato molto dai consumatori, è il fatto che mantiene la compattezza e la croccantezza della polpa molto a lungo dopo l'acquisto.
La società prevede di continuare ad espandere la superficie coltivata a mele Opa,l visto che ne detiene i diritti esclusivi e dovrebbe essere in grado di produrre grossomodo un milione di cartoni da 18 kg circa (40 libbre); il tutto senza pregiudicare le vendite delle altre varietà. "Per avere successo bisogna offrire un assortimento variegato ed essere in grado di rifornire pi mercati per tutto l'anno, non diversamente da qualsiasi altra azienda ortofrutticola", ha sottolineato Chuck.
La differenziazione è molto importante per le imprese che vogliano distinguersi dalla concorrenza; le varietà club come la mela Opal offrono proprio questa possibilità. Tuttavia, come per qualsiasi altra novità, i consumatori hanno bisogno di provarla, cosa che comporta grandi investimenti in iniziative di comunicazione e promozione. FirstFruit crede in questa strategia, tanto che ha già una decina di altre nuove varietà in sperimentazione.
Contatti:
Chuck Zeutenhorst
FirstFruits Marketing
Tel: +1 509 853 4721
Email: [email protected]
Web: www.firstfruits.com
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