VIDEO: ecco come trasformare una mela in un magnifico cigno
Prendere la metà della mela che ha ancora il fondo, e metterla a faccia in giù su un tagliere. Bisogna procedere nel fare tagli accurati nella mela; usare due coltelli da burro posti perpendicolarmente alla parte superiore e inferiore del frutto, vi aiuterà nella creazione del cigno.
Usare il coltello per tagliare con attenzione la mela dall'alto, e solo nel lato destro della mezza mela. Premere verso il basso fino a quando si arriva a toccare i due coltelli da burro, e poi usare i coltelli da burro come distanziatori di fortuna per allineare il coltello, e tagliare dal lato.
Quando i due tagli si incontreranno, la fetta verrà rilasciata. In caso contrario, significa che i tagli non sono ancora stati fatti nel modo giusto, quindi basta muovere delicatamente la lama da entrambe le direzioni fino a quando i tagli si allineeranno. Ripetere la procedura sul lato opposto della mela in modo da lasciare 2 spicchi di mela simili a quelli visti nelle immagini.