La Nuova Zelanda investe milioni di dollari per sviluppare un kiwi senza peluria
Secondo il Wall Street Journal, gli scienziati neozelandesi starebbero lavorando incessantemente per tentare di rendere il popolare frutto nazionale un po' più semplice da mangiare. La speranza è che il kiwi, se dotato di buccia liscia e sottile, dunque facile da addentare, possa incrementare l'utilizzo del frutto anche per i pasti fuori casa, non essendo più necessario sbucciarlo.
"Se si dà un'occhiata ai 10 frutti più popolari del mondo, sei su dieci sono prodotti pratici da mangiare. Avere a disposizione un kiwi che si può addentare come una mela sarebbe fantastico," ha spiegato Lain Jager, direttore esecutivo di Zespri Group Ltd., la società impegnata nello sviluppo del kiwi a buccia liscia.
Fonte: delish.com
