Germania: le temperature miti sono ottime per gli asparagi
Anche nello stato federato della Renania Settentrionale-Vestfalia i coltivatori di asparagi si augurano un inizio di stagione anticipato. "Se il clima si mantiene buono e soleggiato, si potranno raccogliere i primi asparagi già verso il 25 o 26 marzo.", ha riferito Ralf Große Dankbar, consulente per gli asparagi del Consiglio Agricolo NRW di Münster. "Tuttavia, se il clima dovesse peggiorare, non si potrà cominciare per quella data." Nel 2013, la raccolta degli asparagi in questa regione non prese il via prima dell'inizio di maggio.
Per via delle differenze termiche da zona a zona, nello stato federato della Renania Settentrionale-Vestfalia la raccolta non è cominciata ovunque nello stesso momento. Nelle otto zone di produzione dello stato sono presenti circa 430 coltivatori di asparagi su 4.000 ettari di coltivazioni. In ogni caso, la maggior parte di essi vende una parte del proprio raccolto direttamente ai consumatori.
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