Francia: catastrofica la stagione dell'aglio bianco
Vincent Bégué, il presidente di Sydeproail, il sindacato dei produttori d'aglio, ha descritto come "catastrofica" la produzione di quest'anno: "Il raccolto - ha detto - risente delle cattive condizioni atmosferiche, con problematiche di qualità che hanno colpito molte aziende agricole".
Inoltre la Spagna, principale concorrente europeo della Francia in questo settore, è in sovrapproduzione. Per smaltire il surplus l'aglio spagnolo è arrivato in Francia al ridicolo prezzo di 1,40 euro al chilo. Una quotazione imposta dai commercianti, perché di per sé l'aglio iberico è di altissima qualità.
Anche la Cina, che spesso assorbe a livello interno i 2 milioni di tonnellate che produce, potrebbe rappresentare una potenziale minaccia. Basta infatti che arrivi sul mercato estero anche solo un 5-10% della produzione cinese per far crollare prezzi e mercati. Chi non costituisce invece una minaccia è l'Argentina, che raccoglie in controstagione, in autunno.
Con i prezzi di produzione molto più alti che in Spagna, gli agricoltori della Lomagne non possono competere. Per loro l'unica, e ardua, soluzione sarebbe rivolgersi ai grandi rivenditori e commercianti.
"Al momento è difficile, se non impossibile, promuovere il nostro prodotto in supermercati e ipermercati", continua il Presidente: "L'anno scorso abbiamo organizzato due meeting e solo tre rappresentanti dei supermercati si sono presentati. I nostri membri hanno condotto inchieste nei negozi. I risultati sono significativi. Il prezzo scaffale dell'aglio può raggiungere i 18 euro al chilo, con un margine un po' troppo alto rispetto al prezzo alla produzione".
Vincent Bégué conclude affermando che "dobbiamo unirci per avere più peso nei negoziati. L'anno scorso abbiamo chiesto un aumento di 0,60 euro, un obiettivo che possiamo raggiungere quest'anno". Il sindacato ha deciso di aderire all'Aniail (L'associazione francese interprofessionale dell'aglio), che punta a riunire insieme tutte le zone di produzione del paese.
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