Patate fritte piu' buone... se cotte su Giove!
Per farlo, gli scienziati hanno utilizzato un particolare dispositivo con una centrifuga rotante, evidenziando come per uno spessore e una qualità croccante perfetta, l'ideale è raggiungere sei volte la gravità del nostro pianeta (praticamente quella esistente su Giove).
C'è però un ma: alle estremità le patate sono bagnate da uno strato di vapore acqueo. Lo studio è sul numero di gennaio di Food Research International.
Fonte: www.repubblica.it