"Abbiamo fatto un piccolo investimento su circa 7 ettari al momento; l'impianto è uniforme e ben vigoroso. Ai primi tagli, il prodotto risulta ben serrato, colorito - continua Cupane - Se dobbiamo trovargli un difetto, è un po' panciuto."Le prime gelate si sono già registrate e Opera ha risposto meglio del Violetto. "Questo è dovuto al fatto che Opera è una varietà ibrida e quindi molto più vigorosa e resistente alle avversità climatiche."
Il Presidente si ritiene soddisfatto per le prove in campo ed è convinto che, per i prossimi anni, investimenti più cospicui potrebbero dare maggiore soddisfazione sotto l'aspetto commerciale. "In futuro contiamo di dare degli incentivi ai produttori utilizzando l'OCM ortofrutta, quindi utilizzando i fondi in arrivo mediante il programma operativo." Un bilancio verrà fatto però soltanto a fine campagna.
Si prevede una produzione abbondante, che verrà venduta in casse da 25 pezzi. "Questo sarà il primo anno di commercializzazione. L'idea è di affiancare Opera al Violetto avendo però come valore aggiunto la precocità, la concentrazione della maturazione ed un colore viola attraente e stabile."
Prove commerciali sono state effettuate, per esempio, a Milano e i riscontri sono stati positivi. "Lanceremo Opera su tutti i mercati nazionali dopo lo sciopero annunciato dagli autotrasportatori, dal 9 al 13 dicembre 2013. Si spera che il blocco duri solo qualche giorno."
Contatti:
Cupane Giuseppe - Presidente
Violetto Ramacchese Soc. Coop. Agricola
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