"Le Noci Pecan Italia di alta qualità, nelle varietà Kiowa, Wichita e Apache (gli antichi nomi pellerossa) sono pronte per rispondere alla domanda sul mercato nazionale. Il loro sapore fragrante appena colte non è confrontabile con quello del prodotto estero conservato per lunghi mesi."
Oggi, dunque, senza ricorrere all'importazione da continenti lontani, come Africa, Australia e Americhe, si può contare su una produzione italiana in grado di fornire un prodotto pulito e naturale, coltivato con particolare attenzione alla qualità e alla salvaguardia dell'ambiente. Gli alberi di noci Pecan, con la loro lunga vita e il loro notevole sviluppo (60 metri di altezza!), valorizzano il paesaggio salentino e costituiscono una componente integrata nell'ecosistema dell'agricoltura italiana.
Dai grandi alberi piantati nel 1987, a Sirgole, in provincia di Lecce (Puglia), si raccolgono oggi le noci Pecan coltivate senza uso di diserbanti e minerali chimici, concimate con il sovescio, asciugate al sole e al vento della penisola salentina, insaccate senza trattamenti sbiancanti e conservanti.
Il mercato della noce Pecan Italia è vivace in tutte le stagioni, sostenuto dalle qualità nutrizionali e curative del frutto, che protegge contro il colesterolo, con effetti benefici sulla circolazione. Secondo studi condotti dall'Università del Massachusetts, inoltre, svolgerebbe un'azione preventiva contro la Sclerosi Laterale Amiotrofica (SLA).
Noci Pecan varietà Kiowa e Wichita al naturale dopo la smallatura e l'asciugatura al sole e al vento del Salento, insaccate senza trattamenti chimici conservanti e lucidanti.
Sono disponibili noci Pecan in sacchi rete da 5 kg o in sacchi juta da 25 kg, pronta consegna.
Contatti:Vittorio Stasi
Azienda Agricola Salentina "Sirgole"
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Web: www.nocipecan.it