Cesena (FC), giovedi 10 ottobre 2013 ore 14.30
"CRPV: convegno "Varieta' e razze a rischio di estinzione della provincia di Forli'-Cesena"
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L'agricoltura tradizionale negli ultimi 60 anni ha selezionato le varietà ricercando la massima resa e, spesso, sostenendo le qualità estetiche che rendono appetibile il prodotto al consumatore, la massificazione dei gusti e delle scelte di mercato ha portato all'abbandono delle varietà più antiche che sono invece importantissime per il mantenimento della biodiversità e la preservazione di sapori particolari, spesso molto più intensi e genuini rispetto a quelli di prodotti coltivati in maniera intensiva. Secondo ricerche condotte, a partire dall'inizio di questo secolo circa i trequarti della diversità genetica sono andati perduti.
Per contrastare questo fenomeno i progetti comprensoriali integrati, grazie alle risorse messe a disposizione dal Piano di Sviluppo Rurale, hanno favorito il recupero la tutela e la rivalutazione delle varietà antiche, attraverso una intensa attività di informazione e divulgazione per favorire la diffusione di varietà e razze oggi quasi scomparse.
Operativamente, i lavori sono stati finalizzati a indagini storiche e ricerche territoriali al fine di identificare e caratterizzare le risorse genetiche autoctone, alla ricerca del materiale riproduttivo, alla moltiplicazione, riproduzione, conservazione in situ, alla caratterizzazione morfologica e redazione di schede al fine di consentire a tecnici, agricoltori di riconoscere le risorse genetiche autoctone come effettivamente appartenenti allo standard.
La Provincia di Forlì - Cesena si è posta l'obiettivo di salvaguardare e valorizzare sei varietà di essenze frutticole – Ciliegia Corniola, Pesche S. Anna Balducci, Bella di Cesena, Prugna Vaca Zebeo, Olivo Grapuda e Olivo Quarantoleto – una varietà orticola - Cardo Gigante di Romagna, coinvolgendo nella realizzazione dei progetti, oltre al CRPV di Cesena, anche il CRA-FRF di Forlì, il CNR – Ibimet di Bologna per l'olivo e l'Associazione Provinciale Allevatori di Forlì per le razze animali.