Il lavoro, svolto in comune fra le OP firmatarie, vede quest'anno un risultato complessivo di 3.112 ettari investiti a patate, con un calo a livello regionale del 4,5% rispetto all'annata precedente.
Superiore risulta il calo a livello della sola provincia di Bologna che vanta fra i suoi prodotti di eccellenza la Patata di Bologna Dop e la patata Selenella®. Queste ultime referenze, peraltro, non hanno subito cali in virtù della programmazione, che garantisce sbocchi commerciali e remunerazioni certe.
Le previsioni sulla raccolta sono ancora difficili da stimare, di certo vi sarà un ritardo nella maturazione fisiologica a causa delle semine ritardate di oltre un mese rispetto all’epoca normale.
Con queste premesse, non sarà facile ottenere rese unitarie elevate anche se il clima di maggio e della prima parte di giugno sembra favorire la coltivazione che sta, in parte, recuperando il tempo perduto.
"A commento della suddivisione varietale relativa agli investimenti - fanno sapere a FreshPlaza Assopa e Appe - possiamo confermare le varietà Agata, Primura e Vivaldi anche se quest'ultima è in notevole calo e sta lasciando il passo a nuove varietà, di recente costituzione e introduzione, più perfomanti anche dal punto di vista della serbevolezza nel lungo periodo."
"Primura, unica varietà contemplata nel disciplinare Patata di Bologna Dop e idonea alla medio-lunga conservazione, resta la regina in provincia di Bologna con una percentuale delle superfici investite superiori al 37%. A livello regionale, invece, è Agata che copre poco meno del 35% della superficie regionale."
Per maggiori info:
Assopa Soc. Agr. Coop.Via Tosarelli, 155
40055 Villanova di Castenaso (BO)
Tel. 051 782170
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Appe Coop.
Via Cadriano 36/340127 Bologna
Tel.: 051 6389977
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