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Irpinia: e' tempo di trapianto per la Cipolla di Montoro

Nell'azienda agricola Gaia, che produce la Cipolla Ramata di Montoro è tempo di trapianto: nei campi, gli operai sono già al lavoro. Le cassette impilate, si svuotano rapidamente. In file abbinate, le piantine vengono messe a dimora, una ad una. Tra qualche mese, rotonda, soda e profumata, la Cipolla Ramata di Montoro vedrà la luce.

Una bulbosa che, grazie alla determinazione, al rispetto delle tecniche di produzione e alla passione per l'innovazione, sta conquistando il mercato mondiale. Parola dell'imprenditore Gennaro Barbato.

La Cipolla naturale protagonista della cucina italiana, nella declinazione Ramata di Montoro oggi è un simbolo della Bella Irpinia. L'Irpinia che produce bellezza, l'Irpinia che regala sapore!