Sweety Drop: i mini peperoni della foresta amazzonica peruviana che mirano a conquistare il mercato del food
Mentre si trovava in vacanza nella foresta amazzonica peruviana, un lavoratore dell'azienda Gandules trovò dei semi che gli sembrarono curiosi e li portò con sé. Ne nacquero dei mini peperoni a forma di lacrima, subito ribattezzati "Sweety Drop": una specialità per la quale Gandules sta ora cercando nuovi mercati.
"Stiamo investendo per portare questo originale prodotto al successo", riferisce Fiorella Bonilla di Gandules, "perché potrebbe diventare quello che è stato il pomodoro ciliegino nell'industria del food".
Bonilla è infatti molto fiduciosa circa il prodotto, per via della sua grande versatilità. Grazie ad un particolare sapore dolce e piccante allo stesso tempo e alle dimensioni ridotte, Sweety Drop può essere consumato come spuntino o utilizzato in pizze, insalate e tanti altri piatti. Può essere venduto nei negozi o direttamente ai ristoranti.
Attualmente l'azienda Gandules coltiva il mini peperone Sweety Drop solo sul 5% delle sue piantagioni, ma con 3.000 ettari a disposizione, l'impresa è pronta in qualunque momento ad aumentare i volumi di produzione in base alla domanda del mercato. Bonilla è convinta che il mercato lo richiederà, soprattutto tenendo conto della risposta entusiastica da parte di quanti hanno assaggiato il prodotto.
"Ai potenziali clienti, alle fiere dove l'abbiamo presentato, è piaciuto molto", ha detto Bonilla. "E' un prodotto unico nel suo genere, merito di forma, dimensione, colore e sapore".
Per ora sono stati spediti 10 containers di questo prodotto negli Stati Uniti, in Germania e in Francia, ma si punta a sfruttare il potenziale del prodotto anche in altri mercati.
Per maggiori informazioni:
Fiorella Bonilla
Gandules, Inc.
Email: fiorellab@gandules.com.pe
Web: www.gandules.com.pe
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