Le nuove varieta' di uva in cantiere presso la Sun World
Oggi la Sun World è un rinomato produttore, commerciante e selezionatore delle migliori varietà, con un assortimento completo di uve senza semi, peperoni dolci, drupacee e altra frutta e verdura caratteristica.
Dirk Burger, direttore regionale di Sun World in Sudafrica, descrive le principali varietà di uve coltivate nel paese da produttori autorizzati e commercializzate dalle cinque imprese licenziatarie: Capespan Pty Ltd., The Grape Co., Dole South Africa, Green Marketing Pty, Ltd., e una joint venture tra Suiderland e New Vision.
"SUPERIOR SEEDLESS® (Sugraone), è una varietà precoce di uva bianca senza semi coltivata su 1.500 ettari. Questa è la varietà principale, con esportazioni di 4.800.000 casse (ognuna da 4,5 kg) lo scorso anno. Segue la MIDNIGHT BEAUTY® (Sugrathirteen), una varietà precoce d'uva nera senza semi d'alta qualità, coltivata in diverse aree in tutto il paese per garantire la massima ampiezza stagionale". Burger spiega che negli ultimi due anni le esportazioni verso il mercato dell'Estremo Oriente sono aumentate. La scorsa stagione il 40% delle esportazioni di MIDNIGHT BEAUTY® sono andate proprio verso l'Estremo Oriente, il 30% verso l'UE e il 27% nel Regno Unito.
Due altre varietà attualmente esportate dai rivenditori licenziatari della Sun World sono: la SABLE SEEDLESS® (Sugrasixteen) e la SCARLOTTA SEEDLESS® (Sugranineteen), introdotte in Sudafrica nel corso degli ultimi 8-10 anni. SABLE SEEDLESS è un'uva nera senza semi di mezza stagione, dal sapore tropicale particolarmente apprezzato nel Regno Unito, in Scandinavia e altrove nel continente europeo, dove il gusto rimane una priorità assoluta. La SCARLOTTA SEEDLESS® è una varietà rossa tardiva senza semi, la più recente varietà commerciale della Sun World. Queste varietà sono principalmente inviate nell'UE e nei mercati del Regno Unito mentre, sebbene oggi assorba solo piccoli quantitativi, si prevede che l'Estremo Oriente diventi una delle destinazioni principali in futuro.
Alcune nuove varietà in fase di sviluppo
Sugrathirtyfour è una varietà tardiva nera senza semi con acini naturalmente grandi (25 mm), caratteristica che consente l'eliminazione dei regolatori della crescita. Anche i colori sono naturali. Burger dichiara che la varietà ha un ottimo potenziale in Estremo Oriente, proprio grazie alle dimensioni degli acini.
Sugrathirtyfive, il cui nome commerciale è AUTUMNCRISP®, è un'uva bianca senza semi tardiva, con acini di dimensione naturale di 24 mm e un leggero aroma di moscato. "Questa varietà è molto facile da lavorare e si conserva bene, è destinata all'UE, all'Estremo Oriente e nei mercati del Regno Unito".
Sugrathirtyeight è invece una varietà rossa senza semi di medio-tardo raccolto che, secondo Burger, colma il divario tra la Flame e la Crimson. Questa varietà sarà destinata a UE, Regno Unito e mercati dell'Estremo Oriente.
Burger explains that there is a market for these varieties. "The Sugrathirtyfive has market potential despite competition from other breeders. We believe that the qualities such as no browning and resistance against bruising are hard to achieve and will make the Sugrathirtyfive a popular addition to the white seedless varieties. The Sugrathirtyfour is a unique variety and is different to other late black seedless grapes on the market at present as they do not have the same size capabilities."
Burger spiega che c'è un mercato per queste varietà. "Il Sugrathirtyfive ha un potenziale di mercato, nonostante la concorrenza di altre selezioni varietali. Riteniamo che le qualità come l'assenza di appassimento e la resistenza alle contusioni siano difficili da raggiungere e renderanno la Sugrathirtyfive un'aggiunta popolare alle varietà di uva bianca senza semi. La Sugrathirtyfour è una varietà unica ed è diversa da altri vitigni tardivi a bacca nera senza semi attualmente presenti sul mercato poichè le altre non hanno simili dimensioni degli acini".
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