Clicca qui per accedere al reportage fotografico del padiglione ortofrutta.
Il momento del taglio del nastro inaugurale.
L'evento era rivolto ad un pubblico di operatori accreditati e specializzati ed era articolato in aree tematiche, espressione delle filiere di riferimento: ortofrutta, zootecnia, lattiero caseario ed agroenergie.
FreshPlaza era presente e ha realizzato un reportage fotografico del padiglione ortofrutta, nel quale si sono avvicendati anche conferenze, momenti tecnici e di aggiornamento.
Nel corso della prima giornata, ad esempio, si è svolta la presentazione di livello nazionale, a cura di Bayer Cropscience, del volume "le Insalate", quattordicesima monografia della collana "Coltura & Cultura" (vedi anche articolo correlato).
Il secondo giorno si è tenuto un convegno organizzato dal Consorzio della Mela Annurca IGP (Indicazione Geografica Protetta), dal quale sono emerse le sfide per il futuro di questo prodotto.
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I partecipanti al convegno sulla Mela Annurca.
Di tutta la produzione campana di Mela Annurca, ad esempio, solo il 20% (30.000 quintali su 450.000 complessivi) si fregia oggi del marchio Igp, cosa che non rafforza le iniziative di promozione e commercializzazione del Consorzio, costituito nel 2005; i costi di produzione - fino alla raccolta compresa - sono inoltre di 50 centesimi di euro/kg, cui vanno aggiunti altri 30 centesimi per le operazioni di arrossamento nei "melai"; ecco dunque l'esigenza di prezzi alla produzione almeno pari a 80 cent/kg.
Tra le novità presentate in fiera: nuova cultivar di fragola; angolari idrorepellenti per fissare il carico nei pallet durante il trasporto su gomma; una sarchiatrice che si avvale di una fotocamera a infrarossi che riesce a estirpare le erbe infestanti sia sulla fila che fra le piante, lasciando integra la coltura; un impianto minieolico da 3kWh; un sistema di etichettatura evoluto di tracciabilità per il prodotto commercializzato agroalimentare e altro per il settore zootecnico.