Fragole "Chiloensis".
"Possiedo molte qualità antiche di fragole (clicca qui per scaricare il catalogo), lamponi (clicca qui per scaricare il catalogo) e mirtilli (clicca qui per scaricare il catalogo) e ne cerco sempre - spiega Francesco - pertanto vorrei mettermi in contatto con chiunque fosse interessato a queste collezioni."
Fragole "Marshalli".
Quando è stagione, Francesco organizza volentieri delle prove di assaggio, spiegando: "Perché queste qualità, specialmente le fragole, hanno sapori molto particolari."
Fragole "Ville de Paris".
"Ritengo che queste antiche varietà siano una risorsa genetica per creare nuove qualità, migliorandone il sapore", prosegue Francesco, proponendo: "Se qualcuno possiede materiale vecchio, sono disponibile a controllarlo e cercare di identificarlo."
Contatti:
Francesco Casalini
Via Matteotti 45
46012 Bozzolo (MN)
Tel.: (+39) 0376 91333
Mob.: (+39) 349 6146185
Email: sakcas@tin.it
