Meno patate coltivate e raccolte in Germania

La Bund-Länder-Sachverständigenausschuss ha reso noti i dati sulla coltivazione di patate in Germania nel 2012. Secondo queste cifre, circa 10,6 milioni di tonnellate di patate sono state raccolte in Germania, il 10,6% in meno rispetto allo scorso anno e il 4,8% in meno rispetto alla media pluriennale.

Rispetto agli anni precedenti, anche l'areale si è ridotto. Nel 2012 sono state coltivate patate su una superficie di 238.100 ettari, l'8% in meno rispetto al 2011. Circa il 41% dei volumi è rappresentato da patate da mensa (coltivate su 97.200 ettari).

In tutti gli stati federati, ad eccezione dello Schleswig-Holstein, l'areale destinato a patate è diminuito. Il calo maggiore si è registrato in Turingia (-15,2%). Nello stato di Schleswig-Holstein la superficie è invece aumentata del 7,3%. La Bassa Sassonia rimane in ogni caso la principale regione produttrice di tuberi. Qui si raccoglie quasi il 46% della raccolta totale tedesca di patate, 4,85 milioni di ton (-7,6% rispetto al 2011). Dopo la Bassa Sassonia seguono a distanza Baviera con 1,81 milioni di ton (-13,2%) e Renania Settentrionale-Vestfalia con 1,23 milioni di ton (-23,9%).