Le proprieta' del Daikon: il ravanello che aiuta a dimagrire
Caratteristica fondamentale di questo ravanello, infatti è la capacità di sciogliere i grassi sia quelli in eccesso, che quelli derivanti da un immediato consumo di cibi iperlipidici. Visivamente, il Daikon si presenta come una radice dall’aspetto bianco, lunga circa 20-30 cm con un diametro che va dai 5 ai 10 cm.
Nei paesi orientali è molto utilizzato per condire insalate, o per preparare le zuppe, ma il suo consumo è in aumento anche nei paesi occidentali proprio a causa del suo effetto dietetico. Inoltre, favorendo il metabolismo dei grassi, facilita la digestione.
I benefici questo ravanello non finiscono qui. Ad esso sono attribuite moderate proprietà diuretiche, depurative e sembrerebbe anche importante nel controllo di alcuni disturbi epatici.
