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Francia: in aumento i prezzi delle patate da industria

In Francia, la scorsa settimana si è registrato un aumento dei prezzi delle patate da industria sui mercati, con quotazioni di 150-155 euro/quintale. Nella regione francese di Nord-Pas de Calais, dopo qualche giorno di caldo, si è registrato un calo. La raccolta è invece incrementata nelle regioni di Beauce e Champagne/Ardenne.

La resa delle varietà a pasta gialla è 24-25 tonnellate per ettaro per le tipologie Amandine, Charlotte, Annabelle e Chérie. Il calibro è in generale (troppo) grande. Nella regione di Piccardia, diverse varietà come la Marabel sono state abbandonate (cosa che ha un impatto notevole sulla resa finale). Si continua, inoltre, ad irrigare.