- previene la formazione dei germogli
- dissecca quelli già presenti
- esplica un’azione battericida (Erwinia) e fungicida (Helminthosporiun solani, rhizoctone, dartrosis)
Grazie al suo modo d’azione ed alla volatilità del suo principale ingrediente attivo, il BIOX M può essere usato anche sulle patate da seme preservando l'energia di germogliamento ed aumentandone il rendimento.
| Il BIOX-M è il nuovo trattamento per le patate da consumazione e da trasformazione: → triplice azione: antigermogliante, fungicida, battericida → assenza di residui → controllo della germogliazione della patata durante lo stoccaggio e dal produttore al consumatore → nessun retrogusto di menta è presente sulle patate cotte e/o fritte → etichetta biologica → Mantenendo lo stoccaggio tra 8/10°C il BIOX M assicura il controllo della germinazione permettendo contemporaneamente che la formazione di zuccheri riduttori, precursori dell’ACRILAMMIDE, prodotto altamente cancerogeno, venga drasticamente ridotta e annullata a temperature di conservazione superiori ai 9°C La conservazione con BIOX M permette di evitare patate fritte dolci, imbrunite e contenenti acrilammide. INTERNATIONAL POTATO PROCESSING AND STORAGE CONVENTION - RIGA - JUNE 2012 IL BIOX M E' STATO PRESENTATO AL CONGRESSO DI RIGA COME TRATTAMENTO IN GRADO DI PREVENIRE LA FORMAZIONE DI ACRILAMMIDE NELLE PATATE TRASFORMATE |
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