Germania: asparagi piu' costosi quest'anno

A causa dell'aumento dei costi energetici, gli asparagi dello stato federato tedesco di Hessen avranno un prezzo più elevato quest'anno. L'associazione degli agricoltori locali ha dichiarato che il prezzo del carburante è enormemente aumentato, soprattutto per i produttori. "Si tratta di un fattore che influisce sul prezzo finale" dichiara il portavoce Bernd Weber. Un coltivatore di asparagi ha sottolineato un aumento del 50% nel prezzo di un chilo di asparagi di prima scelta. Attualmente, cioè all'inizio della raccolta, questi asparagi costano tra 10 e 12 euro/kg.

Grandi volumi di asparagi sono previsti soprattutto nel mese di maggio. Poi i prezzi diminuiranno naturalmente. Lo scorso anno, il prezzo più basso registrato per un chilo di asparagi di prima scelta è stato di 7,50 euro, secondo quanto dichiarato da Rolf Meinhardt, presidente della comunità di lavoro Spargel Südhessen.

L'area meridionale dello stato di Hessen rappresenta il fulcro della coltivazione di asparagi. La stagione termina il 24 giugno. L'associazione degli agricoltori di Hessen prevede, proprio come lo scorso anno, una raccolta di circa 11.000 tonnellate. Il 2009 fu un'annata record, con 12.000 ton.