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Meclemburgo-Pomerania (Germania): nuovo record negativo per la coltivazione di patate

La coltivazione di patate nello stato tedesco di Mecklenburg-Vorpommern (Meclemburgo-Pomerania Anteriore) è ancora in calo. Secondo l'ufficio di statistica di Schwerin, la coltivazione di patate quest'anno ha raggiunto un nuovo record negativo. Lo stato tedesco non riesce neppure a far fronte alla domanda interna.

Nel 2011 sono stati utilizzati 13.600 ettari per la produzione di patate, circa il 10% in meno rispetto all'areale medio degli anni precedenti. Perciò solo l'1,3% di terreno coltivabile è stato destinato alle patate. Cinquant'anni fa la percentuale era di circa il 15%, secondo le statistiche. A quel tempo un numero maggiore di patate veniva utilizzato come cibo per maiali o da consumo.

Il consumo pro capite nel corso degli anni è calato di un terzo e adesso si aggira sui 60 kg (vedi anche precedente articolo). La maggior parte della raccolta viene destinata all'industria del trasformato e utilizzata come patata da seme. Mentre i prezzi per la patate da mensa diminuiscono, i prezzi delle patate da industria aumentano.